Ofen auf 180 Grad Umluft vorheizen.
Alle Zutaten mit Ausnahme der Kokosraspel in eine Schüssel geben und mit dem Stabmixer zu einem Teig verarbeiten.
Teig auf 2 ofenfeste Backförmchen verteilen.
Kokosraspel auf dem Teig verteilen.
Für 20 Minuten im Ofen backen.