Pellkartoffeln mit Avocadocreme

• 4 Pellkartoffeln
• 1 reife Avocado
• Saft ½ Zitrone
• 1 Prise Meersalz
• 1 Prise gemischter Pfeffer
• 1/2 Schälchen Kresse

Pellkartoffeln kochen.

Währenddessen die Avocado schälen und entkernen, das Fruchtfleisch mit der Gabel zerdrücken und die Gewürze und den Zitronensaft untermischen.

Die Kartoffeln mit der Creme bestreichen.